Упаковка плодов с использованием РГС, обеспечивающая повышенную концентрацию в упаковке диоксида углерода и пониженное содержание кислорода и этилена, может замедлять потерю качества в послеуборочный период у широкого спектра продуктов [37]. Изменение состава газовой среды зависит от проницаемости упаковочной пленки, интенсивности дыхания, характеристик диффузии газа и состава среды внутри упаковки. При использовании газовой среды с различными характеристиками отмечается тесная взаимосвязь между скоростями размягчения и газообмена яблок сорта Braebuhr [28]. Это свидетельствует о том, что размягчение фруктов непосредственно (метаболически) связано с газообменом. Применение упаковки с РГС в сочетании с абсорбентом (природной глиной), поглощающим воду и летучие вещества, улучшает характеристики твердости малины по сравнению с использованием упаковки только с РГС [86].